Spremanje hrane u prirodi – DRVO (ĆUMUR) ili PLIN

Spremanje hrane u prirodi je jedna od najlepših aktivnosti koju možete doživeti tokom boravka na otvorenom sa prijateljima, izletu, kampovanju, planinarenju itd.  Kuvanje hrane na ćumuru I drvima ima svoje čari, kao i kuvanje na plinskom gorioniku ili rešou. U ovom tekstu, otkrićemo vam koje su prednosti kuvanja hrane u prirodi na drvima ili plinu, kao I njihove mane, kao I kako sigurno ugasiti vatru nakon kuvanja. Bez obzira da li ste ljubitelj roštilja, kampovanja ili jednostavno uživate u pripremi hrane na otvorenom, ovaj tekst će vam rešiti dilemu koji način spremanje hrane je najbolji za vas.

Spremanje hrane na plinu u prirodi

Kuvanje na plinskim gorionicima u prirodi ima nekoliko prednosti u odnosu na druge načine kuvanja u prirodi. Neki od njih su:

• Brzina: Plinski gorionici i rešoi se brzo zagrevaju i omogućavaju brzo kuvanje hrane. To je posebno korisno kada se kampuje ili kada je potrebno brzo skuvati obrok u prirodi.
• Precizna kontrola temperature: Plinski gorionici, roštilji i rešoi omogućavaju preciznu kontrolu temperature, što je važno kod pripreme različitih jela i kada se koriste različiti recepti. Ovo omogućava da se hrana ravnomerno skuva i izbegne pregrejavanje ili zagorevanje.
• Lakoća upotrebe: Plinski gorionici i rešoi su laki za upotrebu i mogu se brzo montirati i rastaviti. To je posebno korisno za kampere, ljude koji žele provesti dan na otvorenom itd.
• Ekološki prihvatljiviji: Kuvanje na plinskim gorionicima je obično ekološki prihvatljivije od drugih metoda kuvanja u prirodi, kao što su korišćenje drva ili uglja. To znači da se manje štetnih gasova ispušta u vazduh.
• Lakše čišćenje: Plinski gorionici su lakši za čišćenje od drugih metoda kuvanja u prirodi, jer ne ostavljaju pepeo ili druge ostatke.

Ove prednosti čine plinske gorionike popularnim izborom za kuvanje u prirodi, kao što su kampovanje, planinarenje, ribolov i druge aktivnosti na otvorenom.

Spremanje hrane na drvima u prirodi

Prednosti kuvanje hrane na drvima (ćumuru) su:

• Prirodan ukus hrane: Kuvanje na drvima ili ćumuru daje hrani prirodan ukus i aromu koju ne možete dobiti kuvanjem na plinskim gorionicima ili drugim sličnim uređajima. Ovo je posebno istaknuto kod kuvanja mesa i povrća, što daje jelu jedinstven ukus.
• Dostupnost: Drvo i ćumur su obično lako dostupni u prirodi, što znači da ne morate nositi dodatne materijale za kuvanje.
• Multifunkcionalnost: Drvo se takođe može koristiti za grejanje pored vatre, što je posebno korisno u hladnijim uslovima ili noću.

Međutim, postoji nekoliko nedostataka kuvanja na drvima, uključujući duže vreme potrebno za zagrevanje, potrebu za konstantnim nadgledanjem, i često je teže održavati temperaturu u poređenju sa plinskim gorionicima. Takođe, ovo može da ostavi trag na okolnom prostoru, pa treba biti oprezan kada kampujete ili kuvate na ovaj način.

Bezbedno gašenje vatre nakon kuvanja na drvima u prirodi je izuzetno važno kako bi se sprečilo širenje požara i očuvanje okoline. Evo nekoliko saveta za bezbedno gašenje vatre:

• Smanjite količinu drva: Pre nego što ugasite vatru, smanjite količinu drva i pepela u vatri koliko je to moguće. Time će te smanjiti količinu gorivog materijala u vatri, što će vam olakšati gašenje.
• Raspršite pepeo: Raspršite pepeo po vatri koristeći lopatu ili sličan alat kako bi se osiguralo da je vatra ugašena na svim delovima. Ako je vatra bila velika, možete koristiti vodu ili drugi nezapaljivi materijal kako bi se preostala vatra ugasila.
• Koristite vodu: Ako je moguće, koristite vodu za gašenje vatre. Možete koristiti balon sa vodom, flašu  ili drugu posudu sa vodom kako biste polako sipali vodu preko vatre. Budite oprezni da ne sipate previše vode odjednom, što može prouzrokovati prelivanje i zapaliti okolinu.
• Zemlja: Ako nema vode, koristite zemlju da ugasite vatru. Koristite lopatu ili drugi alat da prekrijete vatru sa zemljom dok se ne ugasi.
• Ostanite tamo: Nakon što ste ugasili vatru, ostanite na mestu i budite sigurni da se vatra neće ponovo zapaliti. Proverite da li su svi drveni ugalj i pepeo ugašeni i proverite okolinu u blizini da se uverite da nije bilo širenja požara.

Važno je da budete pažljivi i oprezni kada kuvate na otvorenom, i da uvek imate dovoljno vode i drugih materijala za gašenje vatre pri ruci.